Bollos de Canela: Irresistibles

Los bollos de canela son uno de los postres más deliciosos y reconfortantes que existen. Su aroma dulce y especiado valen más que un delicioso pecado. Hoy os enseño a preparar la receta más deliciosa de estos bollos de canela, para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.

Sorprende a los tuyos con estos deliciosos bollos. ¡No te arrepentirás!

INGREDIENTES:

• 500 gr. Harina de fuerza
• 250 ml. Leche entera
• 75 gr. Azúcar blanca
• 100 gr. Mantequilla
• 8 gr. Levadura seca de panadería
• 1 Huevo
• Pizca de sal
• Nata para hornear
  *Para rellenar:

• 50 gr. Mantequilla derretida
• 50 gr. Azúcar moreno
• 10 gr. Canela polvo
• *Para el glaseado:
• 180 gr. Azúcar glas
• 70 ml. Nata
  
  

PREPARACIÓN:

1. Mezclamos la leche, con el azúcar, la levadura y la mitad de la harina y amasamos. Añadimos el huevo e integramos bien. Incorporamos la sal, el resto de la harina y la mantequilla derretida.
2. Amasamos bien hasta conseguir una masa homogénea y dejamos fermentar en un lugar cálido hasta que doble su volumen.
3. Extendemos la masa con un rodillo hasta formar un rectángulo y con la mantequilla derretida pintamos toda la superficie. Mezclamos el azúcar con la canela y espolvoreamos por toda la masa.
4. Hacemos un rollo y cortamos en porciones de unos 2,5 cms. para luego dejar reposar de nuevo una media hora.
5. Pintamos los bollos con nata y horneamos a 200 grados durante 15 minutos. Aquí volverán a crecer bastante.
6. Una vez fríos vertemos el glaseado por encima y...  a disfrutar!
   

Se pueden degustar fríos o templados