ENTRANTES

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La torrija de tomate con jamón es una deliciosa y creativa versión de un clásico tradicional

BIZCOCHODEALIOLICONMERMELADADEBERENJENAYQUESOAZUL

El bizcocho de alioli con mermelada de berenjena y crema de queso azul es una propuesta culinaria para aquellos que buscan sorprender a sus invitados con un aperitivo innovador.

CANELON DE CALABACÍN Y SALPICÓN DE PULPO

El canelón de calabacín con salpicón de pulpo y vinagreta de aguacate se presenta como una opción ideal para quienes desean disfrutar de un plato ligero, nutritivo y lleno de color.

Fondue

La palabra "fondue" proviene del francés "fondre", que significa "derretir", y es precisamente eso lo que caracteriza a este delicioso plato.

PASTEL DE MERLUZA

El pastel de merluza y langostinos es una deliciosa opción que combina la suavidad del pescado con la riqueza del mar.

Este plato es perfecto para aquellos que buscan una opción sabrosa y fácil de preparar, ideal como aperitivo o tapa para compartir.

La pasta kataifi tiene sus orígenes en la cocina griega y turca.Son una especie de fideos extra finos cuya textura permite que se cocine de manera muy crujiente tanto en recetas dulces como saladas, y te permite tanto hornear como freir.

La combinación de estos ingredientes no solo es sabrosa, sino que también crea un plato visualmente atractivo. La base de patata aporta una textura suave y cremosa, mientras que el boquerón aporta un toque salado y umami.

La receta que te traigo hoy es perfecta tanto como plato principal como guarnición. Además, su presentación elegante las convierte en un excelente plato para servir en ocasiones especiales.