Bizcochos Húmedos de Chocolate: Jugosos y Esponjosos

Este es un postre perfecto para aquellos que buscan un dulce esponjoso y húmedo, tanto para un deayuno como para un café de media tarde. Este bizcocho se caracteriza porque además de la leche, utilizamos agua como base líquida. Es muy sencillo de preparar y no requiere de ingredientes complicados.

Además, su textura esponjosa y su intenso sabor a chocolate lo convierten en el favorito de grandes y pequeños.

¡Vamos a ponernos manos a la obra y descubre cómo hacer este delicioso bizcocho con agua y chocolate!

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 100 ml agua caliente
• 120 ml aceite
• 160 ml leche entera
• 280 gr azúcar
• 180 gr harina
• 60 gr cacao puro
• 2 cdtas levadura
• 1 cdta vainilla
• Pizca de sal 

PREPARACIÓN:

1. Batimos el azúcar con los huevos hasta que la mezcla blanquee y esté cremosa.
2. Sin dejar de batir incorporamos el aceite en un hilo y a continuación la leche y la vainilla de la misma forma.
3. Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y la vamos incorporando junto a la pizca de sal, mezclando con una espátula con movimientos envolventes.
4. Por último añadimos el agua templada y poco a poco vamos integrando todos los ingredientes, sin movimientos bruscos, con paciencia. 
5. Vertemos la preparación en los moldes que hayamos elegido y con el horno precalentado a 180º,  horneamos durante unos 20 minutos.

Puedes hacerlo en un molde individual, pero recuerda que ¡el tiempo de horneado será mayor!.