Torta de Calabacín: Rápida y Fácil

La torta de calabacín es una deliciosa opción que combina la suavidad del calabacín con sabores frescos y especiados. Ideal para disfrutar como aperitivo o plato principal, esta receta se adapta perfectamente a los estilos de vida modernos, donde la rapidez y la salud son prioridades.

Utilizando la airfryer, podrás obtener una textura crujiente por fuera y un interior tierno, todo con menos aceite que en la fritura tradicional. Esta torta de calabacín es una excelente manera de incorporar verduras en tu dieta, y su versatilidad permite que la personalices con tus hierbas y especias favoritas.

¡Vamos a darle uso a nuestra airfryer!

INGREDIENTES:

• 1 calabacín
• 1 patata
• 1 cda. harina de garbanzos (harina de trigo, maizena ...)
• Queso rallado
• 1 huevo
• Ajo y cebolla en polvo
• AOVE, sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Cortamos la patata y el calabacín en láminas finas.
2. Las patatas las aderezamos con sal, ajo y cebolla en polvo, y vertemos un chorrito de aceite, y las metemos unos minutos en la freidora de aire, lo justo que cambien un poco de textura
3. Incorporamos el calabacín a las patatas, un puñado de queso rallado que más nos guste, la harina que hayamos elegido y el huevo batido.
4. Salpimentamos e introducimos en la fryer sobre un papel apto para el horno.
5. Dejamos hornear 15 minutos a 180º o hasta que veas que ya está doradita.

Cada uno tiene que controlar los tiempos y temperaturas de su freidora de aire.