Champiñones Rellenos de Sobrasada y Gorgonzola

Receta fácil y sencilla que combina sabores intensos y texturas irresistibles: champiñones rellenos de sobrasada y gorgonzola. 

Los champiñones rellenos son un aperitivo clásico que nunca pasa de moda, y cuando se combinan con ingredientes como la sobrasada y el queso gorgonzola, se convierten en un verdadero placer gastronómico. La sobrasada, con su textura untuosa y su sabor intenso, se complementa a la perfección con el gorgonzola, un queso azul cremoso que aporta un toque de sofisticación al plato.

Este plato aunque es fácil de hacer, parece sacado de un restaurante gourmet. es perfecto como aperitivo o entrante en una cena especial, y su preparación es tan sencilla que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. 

¡Vamos al tema!

INGREDIENTES:

• Champiñones
• Sobrasada
• Gorgonzola
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Les quitamos los tallos a los champiñones y los reservamos para otra elaboración.
2. Sacamos la sobrasada para que se temple y sea más fácil de extender.
3. Pelamos los champiñones y los colocamos boca arriba, salpimentamos y untamos con la sobrasada por todo el interior pero no en exceso, y encima les ponemos unos trocitos de queso gorgonzola.
4. Ponemos un papel especial para horno en toda la base de nuestra freidora y vamos colocando los champiñones con cuidado.
5. Horneamos a 180º durante 10/12 minutos.

No puede ser más fácil y están deliciosos.